SE ESTÁ CELEBRANDO LA X MUESTRA GASTRONÓMICA DE TORREJÓN DE ARDOZ

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Los 12 restaurantes que participan en la muestra que se prolongará hasta el próximo 15 de abril, son: Alcavalo, Asador Castilla, Botemar, Celiquíssimo, Chacabuco, Don José, El Coto, La Casa Grande, La Villara, Plaza Mayor, Quirós y Ribera

Hasta el próximo 15 de abril continuará celebrándose la X Muestra Gastronómica de Torrejón de Ardoz que ofrece menús de alta cocina a 29 euros y que por segundo año consecutivo abarcará dos fines de semana

 

  • Los menús, todos de alta cocina, tienen un precio de 29 euros IVA y postre incluidos. Es decir que se puede degustar un magnífico menú con una gran relación calidad-precio, a lo que hay que unir la profesionalidad, el servicio y la atención que tienen los restaurantes participantes
  • Todo ello está contribuyendo a que durante estos días Torrejón se convierta en un destino turístico y gastronómico. La Muestra tiene un amplio horario con comidas todos los días de 13:00 a 16:00 horas y cenas los viernes y sábados de 21.00 horas hasta la medianoche. Además, por segundo año consecutivo la muestra abarca dos fines de semana

 

Hasta el próximo 15 de abril continuará celebrándose la X Muestra Gastronómica de Torrejón de Ardoz que por segundo año consecutivo abarca dos fines de semana. Un total de 12 restaurantes de la ciudad ofrecen menús de alta cocina a un precio de 29 euros con postre e IVA incluido. Esta nueva edición viene precedida por el éxito cosechado en las convocatorias precedentes. En este sentido, el año pasado se dieron más de 2.000 menús. Todo ello está contibuyendo a que Torrejón se convierta en un destino turístico y gastronómico con esta iniciativa que tiene un amplio horario con comidas todos los días de 13:00 a 16:00 horas y cenas los viernes y sábados de 21.00 horas hasta la medianoche.

 

Los 12 restaurantes que participan en la muestra son: Alcavalo, Asador Castilla, Botemar, Celiquíssimo, Chacabuco, Don José, El Coto, La Casa Grande, La Villara, Plaza Mayor, Quirós y Ribera En ellos se pueden degustar menús de una extraordinaria calidad, tanto por la elaboración de los platos como por los alimentos que los componen. Son entrantes, primeros platos, segundo y postres que seguro que estarían en los primeros puestos de cualquier concurso gastronómico. Y todo ello a un precio asequible como es el de 29 euros IVA y postre incluidos. Es decir que se puede degustar un magnífico menú con una gran relación calidad-precio, a lo que hay que unir la profesionalidad, el servicio y la atención que tienen los restaurantes participantes.

El alcalde, Ignacio Vázquez, destacó que “esta iniciativa se consolida como una de las citas gastronómicas más importantes de la ciudad, sumándose a otras, como la Feria de la Tapa o la Ruta de la Cuchara, que responden al esfuerzo por fomentar y difundir la amplia variedad gastronómica de la ciudad con el objetivo de dinamizar la economía y potenciar el sector hostelero del municipio”.

Asimismo, el concejal de Empleo, Juventud y Festejos, Alejandro Navarro Prieto, indicó que “durante estos días, Torrejón se convierte en un destino turístico y gastronómico, lo que supone un aliciente añadido para seguir incrementando la calidad y la buena reputación que tienen los restaurantes de la ciudad, obteniendo también imagen de marca, visibilidad, publicidad y presencia, un hecho  que les permitirá atraer nuevos clientes, que de otro modo puede que no acudieran a sus establecimientos”.

MENÚS Y RESTAURANTE DE LA IX MUESTRA GASTRONÓMICA:

 ALCAVALO

C/ Andalucía, 2

Tel.: 91 277 40 21. marian@alcavalo.com

Día de cierre: domingo noche, lunes, martes, miércoles, jueves mediodía

Menú degustación:

  • Milhojas de berenjena y calabacín con tomate, queso de cabra y cebolla caramelizada en base de rúcula
  • Raviolis rellenos de cangrejo y langostino con salsa templada de mantequilla, limón y yema
  • Cherrys caramelizados con sésamo
  • Solomillo de buey en su jugo con patatas asadas y mayonesa de eneldo
  • Tarta casera de queso con mermelada de melocotón
  • Barra libre de bebida (caña, refrescos, agua, copa de D.O. Ribera Roble, copa de D.O. Rueda).

ASADOR CASTILLA

Avda. de Las Fronteras, 14

Tel.: 91 656 59 32. info@asador-castilla.net

Día de cierre: martes

Entradas para compartir:

  • Alcachofas en tempura con salsa de soja y miel
  • Verdinas con almejas

De segundo a elegir:

  • ¼ de lechal IGP Castilla y León 2 personas (con reserva)

o

  • ¼ de cochinillo de Segovia 2 personas (con reserva)

o

  • Lomo de lubina en escabeche templado

… y para terminar de postre:

  • Tarta de arroz con leche con helado de Té Matcha
  • Orujos con tejas de almendra

BOTEMAR

C/ Olmo, 15-17 (a 50 m. Puerta de Alcalá, Parque Europa)

Tel.: 91 656 24 59. info@botemar.com

Día de cierre: domingo

1º al centro para compartir:

  • Revuelto de morcilla de burgos con piñones y patatas paja
  • Parrillada de marisco

2º a elegir:

  • Lomos de merluza a la vasca

o

  • Chuletas de cordero de lechal con patatas panadera

Postre especial

 

CELIQUÍSSIMO

C/ Soledad, 12

Tel.: 645740102. smari81@gmail.com

Día de cierre: domingos tarde y lunes

Primeros a compartir:

  • Ensalada de pimientos asados y ventresca
  • Huevos estrellados con secreto y cebolla caramelizada
  • Setas a la plancha con gambas y jamón

Segundos a elegir:

  • Lubina a la espalda

o

  • Cachopo estilo asturiano

o

  • Entrecot a la parrilla

o

  • Fritura de pescado

Postres de la casa, café y licor

CHACABUCO

Avda. Constitución, 205 en GPS Avda. Constitución, 146

Tel.: 91 648 79 07. restaurantechacabuco@hotmail.com

Día de cierre: ninguno

  • Rotolini de salmón y mascarpone sobre crema de mango
  • Empanadilla Garibaldi
  • Cannoli de rape, alga y quinoa
  • Filetitos de solomillo de ternera con crema de foie y Marsalla
  • Milhojas de Ron con pasas y helado formaggino

 

DON JOSÉ

Edificio Hostal Torrejón,

Avda. Constitución, 173

Tel.: 91 675 26 44. direccion@hostaltorrejon.com

Día de cierre: domingos noche.

Menú:

  • Brocheta de langostinos con salsa Romesco
  • Burrata con sofrito de albahaca y vinagre trufa y Módena
  • Sorbete de frambuesa
  • Cochinillo confitado acompañado de puré de calabaza asada

Postre:

  • Bombón de Cheesecake

EL COTO

Carretera de Loeches, 42

Tel.: 91 675 70 63. hornocoto6@msn.com

Día de cierre: lunes 9 de abril

 

Entrantes para compartir:

  • Pimientos asados caseros con anchoas y/o lomo de bonito
  • Ensalada de codorniz en escabeche
  • Mollejas de cordero con boletus edulis en salsa

Plato principal a elegir por cada comensal:

  • Paletilla de cordero lechal asada (por encargo previo)
  • Turnedó “Rossini”, con foie
  • Confit de pato con boletus edulis
  • Pescado del día

Postre a elegir por cada comensal:

  • Sorbete de limón
  • Tarta de queso con frutos rojos

ACTIVIDAD

Después de cada comida o cena, cata facultativa de 3 whiskies característicos de nuestra carta de 482 whiskies

 

LA CASA GRANDE

C/ Madrid, 2

Tel.: 91 675 39 00. palomaonieva@lacasagrande.es

Día de cierre: ninguno

 

A compartir:

  • Ensalada de envidias rellenas de roquefort y anchoas con nueces
  • Pastel de cabracho con salsa de bogavante
  • Revuelto de matanza con pimientos del piquillo (Chorizo, morcilla y tocino)

A elegir:

  • Lomo de merluza a la vasca

o

  • Cordero asado al horno de leña con patatas panaderas y pimientos del Padrón

Postre:

  • Tarta “La Casa Grande”
  • Café o infusiones

ACTIVIDAD

Durante la semana de la Muestra Gastronómica, todos los comensales que degusten el menú especial, tendrán visita gratuita al museo de iconos.

 

LA VILLARA

C/ Garabay, local 23

Tel.: 91 656 71 64. la.villara@hotmail.com

Día de cierre: martes

 

Comenzaremos y terminaremos compartiendo:

  • Delicias de jamón y parmentier
  • Fritada de verduras con miel de caña y huevo cortijero

Del monte:

  • Lomo de ternera trinchado al estilo de Los Aralejos
  • Rulo de cordero asado con patatas a la nata

De la mar:

  • Atún confitado con vinagreta de ajos

Compartiremos o no:

  • Postres caseros

 

PLAZA MAYOR

Plaza Mayor, 6

Tel.: 91 656 93 85.

administracion@restauranteplazamayortorrejon.com

Día de cierre: ninguno

 

Menú degustación:

  • Ensalada Karácter con vinagreta de mango y pipas
  • Albóndigas de mero con goma Wakame y salsa Hoisin
  • Merluza a la plancha con chipirones en su tinta
  • Paletilla de cordero a baja temperatura en su jugo

Postre:

  • Tiramisú casero con helado de café

 

RIBERA

Ctra. de Loeches, 13

Tel.: 910069296. oliviaanca@yahoo.es

Día de cierre: domingo tarde

 

Entrantes a compartir mínimo 2 personas:

  • Aperitivos degustación sorpresa

Primeros a elegir:

  • Ensalada de solomillo de salmón con bolitas de queso mozzarella y reducción de vinagres balsámicos

o

  • Revuelto de boletus con jamón ibérico

Segundos a elegir y compartir para dos personas:

  • Chuletón de ternera con verduritas de temporada

o

  • Cachopo asturiano XXL

o

  • Mero al estilo Chef Ribera

Postres:

  • Tarta de queso con arándanos con guarnición de fruta

o

  • Crepes de chocolate

 

ACTIVIDAD

Degustación de cocktails de nuestra carta, con una gran variedad y una explosión de sabores. Oferta válida durante la Muestra Gastronómica de Torrejón de Ardoz tanto en

la comida como en la cena un 2×1 en toda la carta de los cocktails.

 

QUIRÓS

Avda. Constitución, 178

Tel.: 91 676 98 80. info@restaurantequiros.es

Día de cierre: Noche del sábado 7 y noche del viernes 13

 

Aperitivo:

  • Vasito de vichyssoise de manzana

Entrantes:

  • Croquetas de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Empanada de bacalao del Mar del Norte

Primero:

  • Revuelto de chistorra con champiñón, al aroma de tomillo

Principal:

  • Cabrito lechal de la Alcarria, asado, con patatas estilo panadera

Postre:

  • Nuestra tarta de queso con coulis de frutos rojos

 

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